تمر السكري
آخر مراجعة:
ما هو تمر السكري؟
السكري صنف من أصناف النخيل في القصيم. اشتهر في نخل لآل جمعة في خب حويلان غرب بريدة، وكان اسمه القديم «سكرية الجمعة». (واس)
نخيل السكري نحو ٦٥٪ من نخيل منطقة القصيم. القصيم الأولى بين المناطق: ١٠٫٨٧ مليون نخلة في ٢٠٢٤. (واس)
شكله: بيضاوي مستطيل. البسر أصفر، والرطب بني مصفر، والتمر بني. (واس)
ومقارنته بالأصناف الأخرى في أنواع التمور السعودية والسكري والعجوة والخلاص والمجدول.
السكري المفتل وسكري جالكسي
المفتل: المفتل وصف لشكل الحبة لا لصنفها: الحبة التي التوت على نفسها وهي تجف، فاحتفظت بلب طري داخل غلاف متماسك. والمفتل هو الشكل الذي نفرز عليه السكري.
الجالكسي: نبيعه بالكيلو بدرجاته من اليومي إلى النادر، وكميته محدودة. والملكي منه حبات لامعة بلون الكهرمان الداكن.
والفرق بينهما في الشكل واللون والسعر، جنبا إلى جنب، في الفرق بين السكري المفتل والجالكسي.
درجات السكري: ملكي وفاخر ويومي
الصنف واحد والشجر واحد واليوم واحد. الفرق في الشكل فقط: الحجم، وانتظام الالتفاف، وتجانس اللون، والتصاق القشرة باللب. الملكي يستوفي الأربعة في أعلى درجاتها، والفاخر يستوفيها، واليومي حبات صغيرة ومكسورة للطبخ. الطعم متقارب في الكل.
| الدرجة | الحبة | لمن |
|---|---|---|
| ملكي | أكبر الحبات حجما، التفاف مكتمل، تجانس تام في اللون | للضيف الخاص وللهدية |
| فاخر | حجم مكتمل ومتجانس، التفاف منتظم، لون كهرماني فاتح، قشرة ملتصقة باللب | للمجلس، وللضيف، وللإهداء |
| يومي | حبات صغيرة أو مكسورة، الطعم كامل، الشكل غير منتظم | للطبخ والحلويات والعصائر |
وطريقة الفرز خطوة خطوة في صفحة الدرجات.
أي سكري تختار؟
للضيف والمجلس: فاخر. ولمن يريد أعلى ما يخرج من الفرز: ملكي، وهو متوفر الآن. وللطبخ والحلويات والعصائر: يومي، وهو الأقل سعرا، ومتوفر بكمية محدودة. وصفحة الدرجات تعرضها جانبا إلى جانب لتقارن بنفسك.
ولمن يريد هدية جاهزة: الهدايا الفاخرة، وللعزايم: صواني التمر.
السكري المتوفر اليوم
الأسعار هنا من المتجر نفسه، وكلها في جدول واحد في أسعار تمر السكري.
كيف يحفظ السكري؟
في مكان بارد جاف بعيدا عن الشمس، أو في الثلاجة إن كان الجو حارا — فيبقى طريا أطول. لا يحتاج تجميدا. إن تحبب سكره على السطح فهذا سكر التمر نفسه يتبلور، لا عيبا ولا فسادا.
والتفاصيل في طريقة حفظ التمر.
أين تشتري تمر السكري في جدة؟
كل تمرنا من إنتاج ١٤٤٨، من مزارعنا في القصيم. يصل مخازننا في جدة كل يوم، نحفظه فيها مبردا بعناية، ويصلك في نفس يوم تأكيد طلبك.
داخل جدة بـ 30 ر.س، ومجاني للطلبات من 299 ر.س. ويصلك في نفس يوم تأكيد طلبك، مبردا من مخازننا في جدة. وخارج جدة نشحن لكل مدن المملكة والخليج والعالم: تختار شركة الشحن وترى سعرها ومدتها في متجرنا على زد قبل أن تدفع.
الضمان الذهبي: تذوقه عند الباب. ما أعجبك؟ رجعه، ولا تدفع ريالا. للطلبات داخل جدة بالدفع عند الاستلام.
أسئلة يسألها الناس
من أين أصل تمر السكري؟
القصيم. اشتهر في نخل لآل جمعة في خب حويلان غرب بريدة، وكان اسمه القديم «سكرية الجمعة».
ما معنى السكري المفتل؟
المفتل وصف لشكل الحبة لا لصنفها: الحبة التي التوت على نفسها وهي تجف، فاحتفظت بلب طري داخل غلاف متماسك. والمفتل هو الشكل الذي نفرز عليه السكري.
ما الفرق بين السكري الملكي والفاخر؟
الصنف واحد والشجر واحد واليوم واحد. الفرق في الشكل فقط: الحجم، وانتظام الالتفاف، وتجانس اللون، والتصاق القشرة باللب. الملكي يستوفي الأربعة في أعلى درجاتها، والفاخر يستوفيها، واليومي حبات صغيرة ومكسورة للطبخ. الطعم متقارب في الكل.
أي درجة سكري أختار؟
للضيف والمجلس: فاخر. ولمن يريد أعلى ما يخرج من الفرز: ملكي، وهو متوفر الآن. وللطبخ والحلويات والعصائر: يومي، وهو الأقل سعرا، ومتوفر بكمية محدودة. وصفحة الدرجات تعرضها جانبا إلى جانب لتقارن بنفسك.
كيف أحفظ تمر السكري؟
في مكان بارد جاف بعيدا عن الشمس، أو في الثلاجة إن كان الجو حارا — فيبقى طريا أطول. لا يحتاج تجميدا. إن تحبب سكره على السطح فهذا سكر التمر نفسه يتبلور، لا عيبا ولا فسادا.
هل توصلون تمر السكري داخل جدة؟
داخل جدة بـ 30 ر.س، ومجاني للطلبات من 299 ر.س. ويصلك في نفس يوم تأكيد طلبك، مبردا من مخازننا في جدة. وخارج جدة نشحن لكل مدن المملكة والخليج والعالم: تختار شركة الشحن وترى سعرها ومدتها في متجرنا على زد قبل أن تدفع.
اقرأ أيضا
- الفرق بين السكري المفتل والجالكسيالشكل واللون والدرجات والسعر، جنبا إلى جنب.
- أسعار تمر السكريسعر الكيلو والكرتون لكل درجة، من المتجر نفسه وبتاريخ اليوم.
- سعرات التمركم سعرة في التمرة الواحدة، وكم فيها من السكر الطبيعي، صنفا صنفا، مع مصدر كل رقم.
- تمر المجدولأصله وأين يزرع في المملكة، وشكله وحجمه، وأسعاره عندنا بالكيلو والكرتون.
- عجوة المدينةمن أين تأتي، وشكلها ولونها، ودرجاتها عندنا وأسعارها، وما ورد فيها بنصه ومرجعه.
- أنواع التمور السعوديةأحد عشر صنفا: منطقة كل صنف، وشكله ولونه، وما يعرف به، مع مصدر كل معلومة.
- السكري والعجوة والخلاص والمجدول: ما الفرق؟أربعة أصناف من أربع مناطق، بأشكالها وألوانها، في جدول واحد.
- التمور الفاخرة والتمر الملكيماذا تعني «فاخر» و«ملكي» عندنا، بأربعة معايير مكتوبة، وأين تجد الملكي.
- هدايا التمور من جدةللزيارة والمناسبة، ولزائر جدة الذي يبحث عن هدية سعودية يأخذها معه: الصناديق والعلب وأسعارها.
- شحن التمور من السعودية إلى الخليج والعالمكيف تطلب تمرنا من أي مدينة في المملكة، ومن الإمارات والكويت وقطر والبحرين وعمان، ومن مصر والأردن وبقية العالم: شركات الشحن ومددها.
- صواني التمر للمناسبات والعزايمالصواني بأحجامها الثلاثة ودرجاتها، وتوزيعات التمر للمناسبات والجهات.
- تمور رمضانلسفرة الإفطار بالكيلو والكرتون، وهدايا رمضان، وصواني العزايم، وتوزيعات المناسبات والجهات.
- حلويات التمرتمر بالشوكولاتة، وغريبة باللوز، وكليجا: ما فيها، وكيف تقدم، وبكم.
- طريقة حفظ التمرأين تحفظ السكري المفتل، ومتى تضعه في الثلاجة، ولماذا لا يحتاج تجميدا.
